店名：天ぷら一すじ
住所： 佐賀県唐津市神田２２４７−２１
番号： 0955-65-8339
時間：11：00～14：00 17：00～22：00
定休：無休
駐車：７～８台
【店舗の紹介】
唐津においては数少ないリーズナブル天ぷら専門店。陣屋があっというまに潰れたので貴重な一店となっています。
売りはやはり天ぷら。それに串揚げも提供しています。もちろん揚げ物だけでなく一品料理も豊富に備えています。タタキや魚の開き、グラタンやエビマヨといった居酒屋メニューもあるので、飲み会会場として使う分にも問題ありません（確か飲み放題もありました。）また隠れた名物として自家製明太子（持ち帰り可）もあります。あれを初めて食べたときはほんとご飯が止まりませんでした。
ランチ限定メニューはありませんが、平日ランチ限定で定食・丼が５０円引きとなります。
そんなひとすじも情勢を踏まえテイクアウトを開始。注文できるのは以下の４点です。
海鮮かき揚げ丼 790円
○天丼 790円
○カツ丼（芳珠豚）790円
○牛とじ丼（佐賀牛）990円
【料理の紹介】
注文したのは天丼（７８０円）。ひとすじにいったらよく頼むお気に入りの一品です。
具材は海老・青魚・れんこん・ナス・オクラ・エリンギと忘れたけど２種類といったラインナップです。オクラは入ってるの初めてな気がする。野菜はある程度日替わりなようです。
ひとすじの天丼といえば甘辛の濃い目のつゆと硬めに炊かれた米。今回テイクアウトで頼んだ天丼も見事にそこはクリアしていきました。まさにお店の味そのままです。実際のお店が作ってるからそうでないとおかしいのですが。ちなみにこの天丼はあまりつゆだくタイプでなく、ご飯の硬さが強調されているタイプです。
ただ出汁のきいたひとすじの味噌汁がないのが残念です。あの出汁の強さはどうやったらでるんだろう。
肝心の天ぷらですが、一番美味しかったのはナスでした。もともとナス好きというのもありますが、それでも油を吸って柔らかくなったナスは天ぷらの中でもかなりの上位だと思います。
ただし、丼としてはもう少しお腹一杯になりたいなというのが正直な感想です。ご飯の量がもっと欲しい。味はいいぶんそこは不満として残ります。
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