店名：寿し幸
番号： 0955-72-7354
時間：11：30～14：00 17：00～21：00
定休：水曜日
駐車：４～５台
【お店の紹介】
安くておいしいを売りにした、なんと５０年目となる地域密着型のお寿司店。お店の場所は宮島醤油工場がある通りの脇道に入ったところにあり、少しわかりにくいところにあります。
店内はカウンターが５～６席（現在は密回避の為に３席になってます。）に座敷にテーブル席が６～７個。さらに個室があります。さらに障子で部屋を分けることが出来るので、個室がいい！という方は予約の際に相談されることをお勧めします。
お店としては店内飲食・出前・テイクアウトを提供しており、テイクアウトの場合のみ１００円引きとなります。下記画像は出前用メニューとなっています。コロナを機にテイクアウトメニューを増設したそうです。
古くからあるお寿司屋さんですが創作寿司やどんぶりもメニューに取り入れており、サーモンロール（１０００円）やアボカドロール（１０００円）や高級ガリ巻きという珍しいものもあります。種類も多く値段別のコース料理もあるため、ランチだけでなく飲み会にも使えるお店となっています。
【料理の紹介】
今回は持ち帰りでサーモンロールとアボカドロールのハーフを注文。両方味わえるのが一番お得感があります。
サイズは女性でも一口でいけるサイズ。まずはアボカドから。中身はチーズに蟹、中にもアボカドが入っています。口に入れてまず感じるのはアボカドのとろっとした食感。そのあとにチーズの強い味が広がりカニと合わさります。酢飯の酢は結構強め。全体的に存在感が強めの素材で構成されています。アボカドメインにチーズとのためしょうがないですが、こっちは好みが分かれそうな味ですね。
次にサーモンロール。サーモンは非常に脂がのってておいしい。外はサーモンでなんと中身はマグロ。外と中で別の魚は合うのだろうかと思いましたが、そこはアボカドがいい仕事をしています。マグロ単体では存在が強くなり喧嘩をしそうですが、アボカドが混ざることでマグロの尖った部分が消えて上手くまとまっています。だからこそ中途半端に噛みきらないといけないサイズでなく、一口で食べ切れて具材がちゃんと混ざるサイズが重要でした。
食べやすさならサーモン、独自性を楽しみたいならアボカドロールといったところですね。
