番号： 0955-77-4411
時間：11:00～22:30
定休：なし
駐車：２０台程度
【お店の紹介】
九州チェーンのうどん店。麺類で量を食べたいときはここか牧のうどんの二択ですが、比較的コシがある細麺のがウエストで、反対にもちもちの福岡特有のコシのない太麺が牧のうどん。あと丼系が多いのがこちら。
セットでも高くて８００円程度のため、お財布が苦しいときの頼れる存在です。また福岡系うどんの特徴として、刻みネギをセルフで乗せていくスタイル。青ネギでなく長ネギを刻んだものが入っています。自分は結構がっつり入れます。
【料理の紹介】
今回はうどんとかき揚げ丼のセット。うどんは素うどんとなっています。かき揚げ丼はタレが後がけとなっており、温泉卵もついてました。ちなみに丼のサイズはミニとかでなく普通のサイズです。
汁は出汁が強めのあっさり系。麺はのどごしつるつるで、福岡うどんであることを考えると、コシがあります。実は佐賀県の東側はコシのあるうどんが多いので、佐賀全体に展開するために中間のコシなのかもしれません。
かき揚げは揚げたてで、ソースは後がけのためサクサク感がまだまだ残っています。たまねぎの甘みが味を占めることが多く、加えてタレも甘めのため、甘味の丼です。そのため温泉卵を加えると甘さがマイルドになります。甘い系丼が苦手ならあまりタレはかけないほうがいいですね。
味が強めの丼に、あっさりうどんで間を入れるようにして食べてます。やっぱり食べ終えるとお腹いっぱいに。腹八分目とか通り越しました。
