店名：龍虎軒
番号： 0955-73-3026
時間：9:00～20:00
定休：月曜
駐車：４台
【お店の紹介】
大名小路にあるラーメン店。ろうきんの隣にあり、一見すると駐車場が無いように見えますが、右隣にある共用駐車場の一部が龍虎軒専用の駐車場になっています。５０年続く老舗であり、老夫婦が営んでいます。ちなみに木綿町にも同名のお店がありますが、あちらは中華料理が中心なので全く別のお店になります。
店内はカウンター６～７席程度あり、座敷テーブルにテーブルイスもあり、全体で１５～２０人程度入ります。
メニューはラーメンにチャーシュー麺。さらに卵なども入った特製ラーメン、ワンタンメンがあり、夏限定でアレンジ冷やし中華であるちんめんもあります。さらに竹炭を練りこんだ黒麵も特徴の一つです。
ちなみにサイドメニューはおにぎり・白ご飯・餃子の３種類のみとなっています。
【料理の紹介】
今回は龍虎軒セットを注文。これはミニラーメンに餃子（６個）、白ご飯、漬物がセットになったものとなっています。
まずはラーメンから。ミニラーメンのサイズは茶碗より２周り大きいくらいです。麺の太さは極細でない細麺。特に硬さは聞かれませんでしたが、若干硬めですね。
スープはメニューにもあっさりラーメンと書いてあった通り、とんこつラーメンとしては結構あっさり目。若干動物系の匂いを感じる程度で、とんこつの脂脂しい感じはあまりありません。以前食べた長福のとんこつラーメンがありましたが、それと比べると長福のほうがよりあっさりです。そこは好みのよると思いますが。
やっぱり飲み屋街の近くにあるラーメン店なので、あっさり系のほうが好まれるということでしょうか。丸八もどちらかというとあっさり系ですし。山小屋はチェーンなのに店によって味が変わりすぎるので何とも言えません。
次の餃子。ところどころ皮が破れてるのは・・・まあ、うん。
皮はもっちり系。中の餡は思ったよりあっさりしてます。野菜系の餡でにくにくしさ、脂の感じはあまりありません。ラーメンも合わさってかなりあっさり系です。ただご飯のおかずとしては弱いかな。あっさりしてて塩味もあまり強調されていないため、非常に食べ進みやすいのがメリットですが、ラーメンがこってり系ならこの組み合わせも納得できますが、ラーメンもあっさりだと全体的にインパクトが弱いですね。
