店名：ももや
番号： 0955-73-9137
時間：11:30～14:30
定休：水曜日
駐車場：有
【お店の紹介】
西浜町にあるハンバーグ・餃子専門店。西浜町バス停のちょうど向かいにあり、１０台程度停められる駐車場があります。
店内はテーブル席のみ。４～５人掛けのテーブルが５～６個ありますが、県外からもお客さんが来る人気店のため、土日だと開店すぐに満杯になります。前は夜も営業していましたが、お昼に在庫が完売してしまうため、現在は夜営業はほとんどしていません。そのため狙うならランチタイムに行かないと夜にはお店が開いていないということになりますので、ご注意ください。
メインメニューはハンバーグとぎょうざのみ。ハンバーグセットが１２００円。そこに焼き、もしくは水餃子が６個セットが１５００円、１０個セットが１８００円となっています。それ以外はライスかドリンクしかないため、ハンバーグとぎょうざのみで２０年近く営業しているお店となっています。
【料理の紹介】
今回はももやセットの焼き餃子６個セット（１５００円）を注文。常にお客さんであふれているため、大体１５～２０分ほどかかります。
セット内容はハンバーグにモヤシ炒め、ポテト、さらにご飯、味噌汁、餃子となっています。
まずはハンバーグから。箸を入れた瞬間に分かる柔らかさ。レアなハンバーグは火が通っていないため柔らかいというのはありましたが、ここのハンバーグは中までしっかり火が通してあるのにふわふわでものすごいやわらかい。粗びき肉でなく、かなりなめらかな舌触りです。
ハンバーグ自体に全くソースがかかっていないものの、ハンバーグ自体にしっかり味付けされており、ソースがなくてもご飯が進むしっかり味付け。しっかり味付けですが、塩コショウが強いといったわけではなく、ハンバーグの味が濃い。
そしてこちらが餃子。写真だとわかりにくいですが、それなりに大きいです。一口で食べるかどうか迷うくらいのサイズです。
皮はかなりもっちりしていて弾力がすごい。餡よりも皮のほうが印象に残ったくらいです。餡自体はオーソドックスです。
水餃子も食べましたが、水餃子のほうが皮が柔らかく、餡の風味を感じられました。皮を味わいたいなら焼き餃子、餡を味わいたいなら水餃子なので、酒が進むのが焼き餃子でご飯が進むのが水餃子といった感じでした。
さすがハンバーグと餃子だけで長年勝負を続けるお店だと感じました。
