店名：水上食堂
住所：佐賀県唐津市厳木町牧瀬９２
番号：0955-63-2163
時間：11:00～22:00
定休：無
駐車：無
【お店の紹介】
厳木町にある食堂。厳木中学校の先にある橋の手前で踏切を渡った先にあり、店内は相席式の６人掛けテーブルが１つ。座敷が３つとなっています。
メニューはちゃんぽんや焼きそば、うどん、中華そばといった麺類メニューが中心。さらに野菜炒め、鳥皮炒め、レバニラ炒めといった炒め系おかずが揃います。
【料理の紹介】
今回はちゃんぽん（７００円）を注文。こちらはちゃんぽんとレバニラが名物なのでレバニラも気になったけど、この後人に会うのでなくなくレバニラは諦めました・・・・
こちらのちゃんぽんは野菜多めのタイプですね。具材はキャベツ・人参・もやし・ちくわ・かまぼこ・豚肉となっています。
麺はよくあるコシがない小麦系太麺です。そしてスープはあっさりながらラード系のコクがある、ちゃんぽんというより中華そば系のスープに近いです。
井手ちゃんぽんみたいなこってり豚骨系でなく、鶏ガラ系のあっさりスープなので、スープまで飲んでもそこまでお腹にきません。その点も含めて食べやすいちゃんぽんですね。
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