店名：灯庵
番号：0955-54-0888
時間：11:30~22:00
定休：月
駐車：有
【お店の紹介】
肥前町にある和食店。肥前市民センターの目の前にあり、店内はカウンターに個室のテーブル席が１つ、座敷席が２つ。さらに大広間の座敷席があります。
ランチは平日15食限定の日替わり御膳に、海鮮丼、お刺身、天ぷら、握り寿司、釜めし御膳といった魚を使った和食中心のメニューとなっています。
価格帯は1,500～3,000円とランチとしては高めの値段設定ですが、品数も多くネタの種類や手の込んだ小鉢も多く、値段に見合ったコスパで提供されています。
【料理の紹介】
今回は日替わり御膳（1500円）を注文。小鉢４つに香の物、ご飯、汁物、茶碗蒸し、天ぷらと刺身のかなりのボリュームとなっています。これほんとに採算取れてる？
やはり気になるのは刺身。種類は1種のみですが、まさかのてっぴまであります。皮刺しといえばふぐですし、こちらのお店はフグ提供可能店となっているので、まさかのフグ・・・？
白身部分の刺身はかなりコリコリしており味は淡泊。ただかなりの弾力で新鮮さが伺えるレベルです。てっぴは反対に柔らかく、こちらも生臭さのない食べやすいてっぴでした。
天ぷらは主菜２つのものとは思えないボリューム。他のお店ならこの天ぷらのみの定食で1500円前後取るよ？本当に採算とれてる？
内容はえび、なす、にんじん、たまねぎ、かぼちゃと魚の天ぷら。天ぷらは一つ一つの厚みがあり、特に魚のボリュームが半端なかったです。味わいも揚げたてでサクサク。白身魚はほくほくでした。本当においしかった。
そして小鉢たちも存在感ばっちり。ただの箸休めと思い食べてみると、白和えはポリポリという歯ごたえのあるナッツ系の食感。右の和え物もフライチップスが使われ、いろんな食感と油の風味を味わえるようになっていました。小鉢でも楽しませてくれる、手の込んだ一品たちでした。
肥前はアクセス面で行くのがなかなかに大変ですが、非常に満足できるものでした。日替わり御膳は平日限定ですが、海鮮丼や寿司御膳も食べてみたいです。
