店名：うお眞
住所：佐賀県唐津市山本1722－1
番号：0955-78-2224
時間：11:30～14:30、17:00～21:30
定休：火
駐車：有
お店の紹介
山本で2026年3月5日にオープンした和食店。閉店後の寿司たがわの店舗に入っており、店内は居抜きで利用されているため、席数は依然と変わっていません。
店内はカウンターが６～7席に個室の座敷席が３つ。テーブルの大広間席が１つとなっています。
ランチメニューは平日限定。和食とうどんがメインのお店で、ランチメニューも海鮮丼や大きなエビが２尾入る大海老W天丼、ロースかつ丼。丼ものには全て漬物と汁物がついています。
さらに売りであるうどんがセットにつくにぎりミニうどんセット、ミニ海鮮コロコロ丼セット。ミニ天ぷらや茶わん蒸しをセットにできます。
夜メニューはお酒のおつまみや寿司類がメインになります。また、夜もうどんが注文可能となっています。
料理の紹介
今回は大海老W天丼（１４５０円）を注文。いや、想像以上に海老がでかいです。サイズからして車エビでしょうか？
具材は海老以外だとナス、にんじん、さつまいも、ブロッコリー、たまねぎなど、結構な種類の天ぷらが乗っています。いや、これどこから食べたらいいんだろう。想像以上に見た目のパワーがすごいです。
やはり気になるのは海老。見た目も大きいですが、身もしっかり詰まっています。ぶりぶりとした海老の食感と旨味がガツンとやってきます。ただ注意してほしいのが、有頭えびのため頭の近くまで食べ進めると、海老みそが出てきます。結構くせがある味なので、みそが苦手なら他のメニューにするか、予め頭は外すのをおすすめします。
想像以上に具材のボリュームがあり、ご飯が足りないです。つゆがあとがけと衣もサクサクなので、なおさら食べ応えがある。
つゆの存在感は弱め。素材をしっかり味わうタイプの天丼でした。海老の存在感がすごいので、海老好きかどうかで評価が分かれると思います。
うどんも気になっていたのですが、見た目のインパクトに負けてセットは避けてしまいました。次回は海鮮丼にうどんをつけたいな。
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