こちらの記事では２０２６年以降に唐津で新規オープンした飲食店を紹介します。２４～２５年オープンは下の記事をご覧ください。
よーちゃんラーメン（２０２６年１月９日）ラーメン店
店名：よーちゃんラーメン
住所：佐賀県唐津市浜玉町浜崎598-1 1F
番号：
時間：11:00~14:00 17:00～21:00
定休：不定休
駐車：有
２０２６年１月９日にオープンしたラーメン店。浜玉にある農協の本所敷地内にあり、笑福と同じ建物にオープンしています。
こちらのお店は以前まで鎮西町で営業していたようちゃんラーメンを引き継いでおり、お店で使われていたメニュー表の木札がそのまま残されています。
メニューは味噌・塩・醤油（７５０円）に懐かしい醤油鶏がらのチャルメラ（６５０円）。醤油ラーメンに特製ゴマダレをかけた鬼ごま（８５０円）。塩ラーメンに角煮が入る番々（９００円）となり、トッピングでバター、コーン、豆板醤（５０円）があります。
さらに醤油・味噌・塩にはビッグというサイズが２倍以上になるラーメンが１０００円であり、ようちゃんラーメン時代の名物だった山菜ご飯も提供されています。
8knot.fun（２０２６年１月１４日オープン）パン・スイーツ店
この投稿をInstagramで見る店名：8knot.fun
住所：佐賀県唐津市西大島町10-4
番号：
時間：11:00~16:00
定休：火＋不定休
駐車：有
大島町にオープンした持ち帰り専用のパン・スイーツ店。水産会館からの先の住宅街にありますが、大島町はかなり道が分岐しているので、事前に景色を調べたうえで行くことをおすすめします。
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売りは佐賀と北海道の小麦を使ったおとなのシナモンロールや、タコス、チーズケーキといった小麦系のパンやスイーツ。テイクアウト専門となっています。
和庵（２０２６年１月１５日オープン）和食店
店名：和庵
住所：佐賀県唐津市橋本町９３９
番号：080-6198-4495
時間：11:00~14:00 17:00～22:00（予約時のみ）
定休：月
駐車：有
令和８年１月１５日に橋本街にオープンした和食店。場所が非常にわかりにくく、ナビで道案内を付けたうえで行くことをおすすめします。
築１００年の古民家を改装したお店で店内は大広間に４人掛けテーブルが２つと床に座るタイプのテーブルが複数。
メニューは刺身・天ぷら・サラダ・茶わん蒸し・小鉢・汁物・ご飯・漬物に魚系主食が１品つく日替わり。そして鯛丼・サーモン丼・日替わり漬け丼はサラダ・汁物・茶わん蒸し・小鉢がついています。 ただ日替わり丼についてはインスタの写真を見る限り天ぷらがついているときもあるので、その辺りはその日次第のようです。
ご飯はセルフでお代わり無料となっています。
うお眞（２０２６年３月５日オープン）和食店
店名：うお眞
住所：佐賀県唐津市山本1722－1
番号：0955-78-2224
時間：11:30～14:30、17:00～21:30
定休：火
駐車：有
山本で2026年3月5日にオープンした和食店。閉店後の寿司たがわの店舗に入っており、店内は居抜きで利用されているため、席数は依然と変わっていません。
店内はカウンターが６～7席に個室の座敷席が３つ。テーブルの大広間席が１つとなっています。
ランチメニューは平日限定。和食とうどんがメインのお店で、ランチメニューも海鮮丼や大きなエビが２尾入る大海老W天丼、ロースかつ丼。丼ものには全て漬物と汁物がついています。
さらに売りであるうどんがセットにつくにぎりミニうどんセット、ミニ海鮮コロコロ丼セット。ミニ天ぷらや茶わん蒸しをセットにできます。
らあめん食堂からもり（２０２６年４月１７日オープン）ラーメン店
店名：らあめん食堂からもり
住所：佐賀県唐津市浜玉町浜崎1922
旅行ガイド、旅行記
番号：0955-53-9642
時間：１０：００～１５：３０
定休日：無
駐車：有
２０２６年４月１７日に浜玉のおさかな村敷地内に出来たラーメン店。敷地内の右側奥にあります。
店内はカウンターが５～7席と、二人掛けテーブルが２つ。注文は食券で現金のみとなっています。
売りはとんこつラーメンに、１５片以上のきざみにんにくを載せたにんにくラーメン。まさかのマシマシ無料。ラーメンは唐津ではあまりない豚骨臭さを抑えたあっさりながら、脂の甘みを楽しめるタイプです。
そして辣油・挽肉・玉葱で構成した唐津式担々麺がメインメニューとなっています。サイドメニューは炒飯、餃子、明太子ご飯。さらにトッピングで煮卵や辛子高菜、特製辛味噌といったメニューがあります。
麺と米 寿々（２０２６年４月オープン） うどん店
店名：麺と米寿々
住所：佐賀県唐津市南城内 1-1 大手口センタービル10
番号：070-4991-4836
時間：10:00～14:00 16:00～19:00
定休：日
駐車：無
令和８年４月上旬に大手口バスセンタービルにオープンした和食店。店内はカウンターが５～６席。
メニューはうどんと日替わり丼or天丼のセット（１０００円）。うどんは素うどんでプラス１５０円ずつで納豆・わかめ・卵・きつね・ご飯を追加できます。うどん単体は４５０円、丼は８５０円で、無料トッピングで刻みネギ、天かす、福神漬け、紅ショウガがあります。
さらにビーフカレー（８５０円、サラダ付きは９５０円）やタコライス（９００円）。タコスにサラダ・フライドポテト・ドリンクがセットのタコスランチ（８５０円）が提供されます。
１５：３０からはカフェタイムとしてタコスやチュロス。１７：００からはは角打ち店としておつまみとお酒が提供されています。
はま寿司 唐津店（２０２６年６月４日オープン） 寿司店
店名：はま寿司 唐津店
住所：佐賀県唐津市栄町2581-1
番号：0570-070-923
時間：11:00～23:00 ※土日祝は１０時から営業
定休：無
駐車：有
２０２６年６月４日にオープンした回転寿司チェーン店。佐賀県では佐賀・伊万里に続いて３店舗目。以前までボウリングセンターFASがあった敷地にすき屋、ジョリーパスタとともに営業しています。
メニュー数はまぐろ、サーモン、イカ、えびなどのオーソドックスなにぎりや軍艦巻きは、他のチェーン店に比べると少ないです。代わりに多いのが異なるネタが一巻ずつ乗る寿司。一つの皿に２～３つのネタが乗っているメニューがですが、この種類が他の大手チェーンに比べると多め。
それとあぶりネタも豊富です。サーモンやえび、ほたてはもちろん。えんがわやとろいわし、うなぎやはまちもあぶっています。
一富士商店 唐津店（２０２６年６月３０日オープン） ラーメン店
店名：一富士商店 唐津店
住所：佐賀県唐津市和多田大土井9-3
番号：
時間：11:00～15:00 17:30～21:00
定休：月
駐車：有
和多田に出来たラーメン店。２０２６年６月３０日にオープンしており、佐世保に本店があり、煮干しを売りにしたラーメンと中華そばがメインメニューとなっています。駐車場が店舗横に８台分用意されています。
メニューは煮干しそばと中華そば。特製チャーシューが増え味玉が追加される特製煮干しそば、中華そば。さらにまぜそば形式の汁なし煮干しそばがあります。
ご飯ものはチャーシューがたっぷり乗ったはみ出しチャーシュー丼大・ミニ。卵かけご飯と白ご飯。ラーメンとチャーシュー丼（ミニ）がセットになって５０円お得になるセットが用意されています。
煮干しそばはその名を現したような煮干しの香りと味わいを楽しめ、そのあとにしっかりとした醤油のうま味と脂の甘みを楽しめる、ガツンと系ラーメンとなっています。
唐津スタミナ鉄板 一徹（２０２６年７月７日オープン） 定食屋
店名：唐津スタミナ鉄板 一徹
住所：佐賀県唐津市和多田本村５－４５
番号：
時間：11:30～14:30 17:30～21:30（金・土のみ）
定休：木
駐車：有
７月にオープンした定食屋。スーパービッグの向かいにあったちぐさ食堂閉店に伴い、同店舗にオープンしています。
メニューはオープンしてすぐのため数が絞られており、メインは鉄皿に置かれた炒めた豚肉とキャベツを辛味噌で食べるスタミナ焼。福岡名物の一つで、濃い味の鉄板焼きをご飯でしっかり食べるスタミナ食となっています。
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