味変が豊富なラーメン店　ラーメンベストスコアのラーメン（７９０円）とにらキムチ（５０円）

店名：ラーメン ベストスコア

住所：佐賀県唐津市東町７３−６

番号：

時間：10:30～15:00

定休：水

駐車：有

お店の紹介

　２０２６年６月６日にオープンしたラーメン店。東町の天竺ラーメンがあったお店（北波多に移転）にオープンしており、糸島で営業しているなおちゃんラーメンの姉妹店となっています。

　駐車場は店間に３～４台。隣の住友生命ビルにも兼用駐車場があります。店内はカウンターが５席程。２人掛けテーブルが５つとなっています。

　メニューは豚骨のラーメンにワンタンメン、チャーシューメン。豚豚骨担々麺やみそとんこつ、焼ラーメン、ラーメンちゃんぽんがメインメニュー。味変用に辛子高菜とにらキムチ、にんにくみそ、食べるラー油。ご飯類としては高菜チャーシューマヨ丼、卵かけご飯、明太子ご飯、白ご飯あります。

　さらに無料トッピングとしていりごま、セルフで潰すタイプのにんにく、ラーメンのタレ、こしょうがあります。

　今回はラーメン（７９０円）とにらキムチ（５０円）を注文しました。

　ラーメンはチャーシュー２枚ときざみねぎとシンプルな構成です。やはり気になるのはスープ。豚骨ベースでどろっとスープですが、そこまで動物臭くはない。思ったよりもまろやかなスープですね。どちらかといえば薄くはないけどあっさり系。味変素材が多いので、味変前提にシンプルな味わいにしてるのかな。

　スープ自体はそこまで重くないので、するすると食べ進められます。純粋な豚骨というより、鶏も入っていそうなあっさりだけど薄くないという個性のあるスープですね。

　麺は中太ストレート麺です。ここで味変要素のにらキムチを投入してみます。　にらキムチは辛さはそこまで。代わりに結構な酸味がありシャキシャキ感があります。結構味が強くスープの味が変わるので、一気に入れず少しずつ楽しむことをおすすめします。

　さらに生にんにくを潰して投入。やはりにんにくを入れるとガツンとしたパンチが増します。

　味変がたくさんあるお店なので、ノーマルなラーメンなら味変オプションを入れることが前提になると思います。それと土日はかなり混雑しているので、１１時３０分～１３時台は待ちになること考慮してください。