唐津のお店を食べ歩き、持ち帰り。

唐津にある飲食店、テイクアウトのお店で食べたものをレビューするそんなブログ

お酒に合う洋菓子が売り  ASTIQUEのブラウニー(270円)とアンチョビ大好き(小)(240円)とテベール(310円)

f:id:akitose:20220319152456j:plain

店名:ASTIQUE

住所:佐賀県唐津市相知町相知1906-1

番号: 0955-62-2351

時間:11:00~19:00 

定休:月~木

駐車:6台

【お店の紹介】

f:id:akitose:20220319155209j:plain

 11月に相知にできたスイーツ店。酒屋だった実家が空き家となっており、それを洋菓子店に改装。お酒に合う洋菓子がメインでラムレーズンとマカロンを合わせたレーズンウィッチや、アンチョビパイなどが売っています。他の焼き菓子もお酒の風味を効かせた大人な味わいが多く、洋菓子であるケーキも売っていますが、一番豊富なのは焼き菓子となっています。

 焼き菓子は一部試食があり、値段設定は180~300円。ケーキ類は400円程度と少しお高めです。

 一人で菓子作りをされているため、あまり量は作れないとのこと。そのためある程度種類や量が欲しい時は、事前に連絡して在庫を確認しましょう。

 

f:id:akitose:20220319155233j:plain

 焼き菓子が10から15種類あるのにたいし、生菓子は5種類程度のため、焼き菓子がメインのお店となります。ちなみに買ったお菓子は店内の囲炉裏テーブルのイートインで食べられます。ドリンクセットもあります。です店内はかなり小さくイートインの目の前に商品列があるため、正直落ち着いて食事はできないかな・・・・・

 

 実はこの付近は洋菓子店が軒を連ねており、照月堂やおが和、宝来堂と密集した競争区。どれも古くからあるお菓子やのため、なかなかの場所を選んだなと思いました。

 

【食事の紹介】

 今回はブラウニーとテベールにアンチョビパイを購入。

f:id:akitose:20220319155148j:plain
f:id:akitose:20220319155355j:plain

 ブラウニーは固め。そして口に入れた瞬間にお酒の風味が口に広がります。ラムレーズンも使われており、ブラウニーとしては甘さは抑えられており、その分お酒の風味が広がる大人の味わい。ナッツも食感のアクセントになってて結構好み。
ただこの口に広がるお酒の風味は子供は苦手かもしれません。

f:id:akitose:20220321110524j:plain

 こちらがアンチョビパイ(小)で240円。これがASTIQUEが売りにしているお酒に合うお菓子の一つ。

 食べてみると、さすがお酒に合うお菓子。甘みは全くありません。代わりにアンチョビが使われているため、塩味がかなり強め。魚系の癖もあり、これは単体で食べるものでなく、まさにおつまみ系お菓子です。

 ですがアンチョビ自体ある程度人を選ぶ食材であるため、万人受けするものではないです。

f:id:akitose:20220321110617j:plain
f:id:akitose:20220321110545j:plain

 テベールは新商品らしく、抹茶と大納言小豆を使った焼き菓子。生地は固めですが、思ったよりもしっとりとしています。これはお酒の風味は感じない真っ直ぐなお菓子。ですが甘さはかなり抑えており、抹茶のほんのりとした苦みが感じられ、これはコーヒーなどがいらず単体でもするする食べられる味付けです。

 

 この3種の中ではテベールが一番食べやすく、アンチョビ大好きが一番癖がありました。