店名：麺王唐津
番号： 0955-56-8500
時間：１１：３０～１４：００ １７：００～２１：３０
定休：なし
駐車：１０台前後
【お店の紹介】
鏡にあるラーメン店。道路側、ドン・キホーテ駐車場の道沿いの両方から入ることができます。
店内はカウンターと奥にテーブル席があります。ちなみに辛子高菜は無料となっています。辛子高菜はテーブル席があるスペースの入り口にあるため、初見だと気づきにくいと思います。
メニューはラーメン（税抜き６１０円）から、焦がしにんにくを使った黒ラーメンや特定唐辛子味噌を使った赤ラーメン。さらに海老ラーメンといった変わり種もあります。
また１１時～１５時まで、ラーメンとセットでご飯一杯無料か半チャーハン１８０円で注文が出来るようになっています。
【料理の紹介】
今回は黒ラーメンと半チャーハンのセットを注文。
まずはスープから。こがしにんにくたっぷりということで、やはりにんにくの強い香りがやってきます。ですが思いのほか焦がし成分が強く、他店の黒ラーメンよりも焦がし風味が強くなっています。そのためにんにく系の甘みはあまりなく、とんこつを強く締めるような存在感があります。ちょっと好みがでるかも
麺は細麺となっており、焦がしにんにくのスープと絡むためより濃いスープを感じられるようになっています。とんこつ自体は少し濃い目といったライン。
次は半チャーハン。半のわりにはそれなりに量があります。蓮華で崩してみるとパラパラなのがわかります。食べてみると塩コショウの味が最初に来て、その後鶏ガラ系と焦がし醤油の風味がやってきます。ラーメン屋のチャーハンとしてはそこまで味は濃い目ではありません。麺王のとんこつは濃い目なので、ラーメンと一緒に食べるならちょうどよいと思います。
唐津では貴重な黒ラーメンが食べられるラーメン店。その黒ラーメンは焦がし風味が強く他の黒ラーメンとは風味がだいぶ違うため、その違いを楽しむのもいいと思います。
